石塚精米店

魚沼産コシヒカリ、山形産つや姫などブランド米を販売しています。
父親が深川三好で米店を経営。24才のときここ2丁目団地に出店。今は父親の店のエリアのお得意さんも引き継ぎ人形町や門前仲町、東側は江戸川区までレストランやお寿司屋さんなど飲食店に米を卸しています。

一般的には新米が美味しいとされますが、業務用の場合そればかりではありません。お寿司屋さんの場合、新米は握りにくく、古米の方が向いています。中華料理店もチャーハンには新米と古米をブレンドしたものが好まれます。

お店の奥には夏でも室温が22度に保たれた低温倉庫があります。このお米を精米し、産地から提供された袋に詰めて店頭に出したり、お得意さんに届けます。

石塚精米店

  • 店主:石塚一雄
  • 江東区南砂2丁目3−11
  • TEL03-3649-7719
  • 営業時間:9:00〜18:00
  • 定休日:日曜・祭日